材料 ニンジン、きゅうり、セロリ、大根（１cm角のスティック状に切る） 適量 オレンジ マヨネーズ 材料 作り方 オレンジ果汁 1個分 オレンジの皮 1/2個分 マヨネーズ 1カップ マスタード 大さじ1 レモン汁 少々 オレンジ果汁を火にかけ、半量になるまで煮詰める。 (1)にマヨネーズ、マスタード、レモン汁を混ぜ合わせる。 オレンジの皮を千切りにし、(2)にトッピング。 ハーブ マヨネーズ 材料 作り方 フレッシュハーブ （バジル､ミント､ローズマリー、 タイム、パセリなど） 合わせて 30〜50g マヨネーズ 1カップ 水 2カップ 砂糖 大さじ1 オリーブ油 大さじ2 レモン汁 少々 ディル（飾り用） 少々 鍋に水を入れて沸騰したら砂糖を入れ、手早くハーブを茹でて冷水にとる。水気をよくきったハーブとオリーブ油を、フードプロセッサーでピューレーにする。 ハーブピューレー大さじ３とマヨネーズとレモン汁を混ぜ合わせる。 彩りにディルを添える。 セサミ マヨネーズ 材料 作り方 練りゴマ 大さじ1 黒いりゴマ 大さじ1 マヨネーズ 1カップ マヨネーズ、練りゴマ、黒いりゴマをよく混ぜ合わせ、黒いりゴマをトッピングする。 レッドペッパー マヨネーズ 材料 作り方 赤ピーマン 1/2個 マヨネーズ 1カップ オリーブ油 大さじ1 パプリカ（香辛料） 少々 赤ピーマンを茹でて水に取り、薄皮をむき、粗みじん切りにする。 (1)とオリーブ油をフードプロセッサーにかける。 (2)とマヨネーズをよく混ぜ合わせ、彩りにパプリカをちらす。